| Bonjour à tous, Pour ma deuxième participation de la journée à un tour en cuisine,je suis allée piocher chez Sunshine cooking et c'est La Popotte à lolo qui devait se servir chez moi.  Pour cette édition,j'étais à la recherche d'une douceur à amener au travail... Ingrédients pour 9 mini-cakes: -170 g farine -1 oeuf 2 -100 g sucre -2 càc levure chimique 1 sachet -100 ml crème liquide 170 cl -150 g framboises(surgelées pour moi) Commencer par préchauffer le four à 180°. Battre l'oeuf avec le sucre,ajouter la crème liquide et la farine progressivement,puis finir par la levure.Beurrer les moules. Mettre 2 càs de pâte dans les moules,puis répartir la moitié des framboises(encore congelées) sur cette pâte ,recouvrir avec la pâte restante et décorer avec les framboises . Enfourner pour 25 minutes.Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.Laisser refroidir avant de déguster.  Verdict:ces gâteaux sont délicieux!!Ils sontterriblement moelleux et légers en bouche.Je me suis permis de modifier les quantités car ma pâte était assez compacte.Pour l'anecdote,ces douceurs étaient pour déguster à mon travail avec mes super collègues...mais c'était sans compter sur Rizzo la chatte de la maison...qui a décidé de manger les framboises lorsque les cakes refroidissaient...je n'avais donc plus assez à amener à mon travail.J'ai donc vite chercher quelque chose d'autre...la réponse bientôt. Bonne dégustation et n'hésiez pas à me laisser un com.A bientôt. | 
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