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Madeleines au saumon fumé

Publié le par chez-calou.over-blog.com

 

Bonjour,

Voici la troisiéme et derniére mise en bouche amenée chez nos amis.J'ai trouvé cette recette chez  http://malice16.canalblog.com/.

 Ingédients pour 30 bouchées:

   -4 oeufs

   -40 g beurre

   -1 petit suisse fromage blanc 0%

   -100 g farine

   -1/2 sachet levure chimique

   -5 cl lait

   -2 tranches saumon fumé moi j'en ai mis 3 car elles étaient petites

   -1 càc de cumin et coriandre hâchée 2 pincées de cumin et 1 pincée de coriandre moulue

 madeleines1.jpg

Préchauffer le four à 210°.Fouetter les oeufs avec le beurre fondu et le fromage blanc.Ajouter la farine et la levure puis mélanger.Verser le lait.Couper les tranches de saumon fumé en dés et les mettre dans la préparation ainsi que le cumin et la coriandre.

Verser dans un moule à madeleines ou dans un moule à bouchées.Moi j'ai utilisé le moule à bouchées de chez Tupperware et un moule à mini-pyramides.Enfourner pour 20 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.

madeleines.jpg

Verdict:J'ai trouvé ces bouchées un peu grasses donc la prochaine fois je ne mettrai que 30 g de beurre mais elles sont néanmoins trés savoureuses et moelleuses à souhait.

 Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.

A bientôt.

 Je tenais à vous présenter Néo qui est le chien de Mister Calou et comme vous pouvez le constater il n'était pas trés content.En effet j'ai pris les photos des mises en bouche pas trés loin de lui et cela lui a déplu fortement que je ne lui laisse pas goûter ces douceurs.

neo.jpg

 
 

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CARDAMOME 05/04/2011 21:00


je prends note, ça me plait bien! bonne soirée bises


Miss Calou 05/04/2012 15:51



Merci.Bises.



domi 15/09/2010 11:51


Quel bel apéritif, très visuel avec une belle couleur


Miss Calou 15/09/2010 15:36



Merci,j'essaie de faire des compositions mais des fois c'est kitsch.



julie 09/04/2010 12:00


Idée originale, je vais essayer. Continue à nous publier tes recettes.


chez-calou.over-blog.com 09/04/2010 20:30



T'inquiéte je continue et dis moi ce que tu en penses aprés avoir essayé.Bises.



soazig 06/04/2010 10:25


oh ben ca c'est pas gentil de pas lui faire gouter! pas étonnant qu'il ne soit pas content.
en tout cas elles ont l'air super bonne tes madeleine!


chez-calou.over-blog.com 07/04/2010 12:23



Et elles le sont;Pour le chien ce n'est pas bon pour sa ligne.Lol.



Lustucrubleu 05/04/2010 20:12


Elles ont formes rigolotes tes madeleines!!!


chez-calou.over-blog.com 05/04/2010 20:15



Oui moi j'adore utiliser les moules de formes diverses donc des fois le nom de la recette ne correspond pas forcément à la forme de ma réalisation.Merci d'être passé.